UPATEGIAK ETA ARDOAK

José Antonio Martínez Fernández duela 5 belaunalditik mahastizaintza eta ardogintza munduan diharduen familia bateko kidea da. 1990ean, Altún upategiak sortu zituen Mañuetan, bere ardoa merkaturatzeko. Bi urtetan lortu zuen bere helburua, eta gaur egun Arabako…

Mahastizaintzako tradizio handiko familia bat gara, Emilio Pérez de Azpillagak eta M. Carmen Urartek mahastiak landu eta beste batzuentzat mahatsa ekoitzi zuten 60ko hamarkadara arte, eta 70eko hamarkadatik aurrera beren ardoak egiten hasi ziren. Hogei urte geroago,…

Bideona upategiak ardo gazteak, ardo onduak, erreserbak, erreserba handiak eta Egile-ardoak egiten ditu. Instalazioak: Deposituak: Altzairu herdoilgaitza. Haritzezko upelak: frantsesa – amerikarra Ekoizpena: Barietateak: Tempranillo: % 85, Garnatxa beltza: % 5, Viura:…

Benetakoa upategiak 1981ean sortu zituen ehun urteko mahastizaintza tradizioko familia batekoa den Carlos Martínez de Cañasek. Belaunaldiz belaunaldi, Martínez de Cañas familia mahatsondoa landatzen eta ardoa egiten aritu da. 1988an, bere instalazioak handitu zituen,…

Bhilar upategiaren helburua terroir-etik arimadun ardoak egitea eta energia positiboko jendearekin partekatzea da. Bhilar upategiak Arabako Errioxako Bilarren dagoen boutique upategi txiki bat da, David Sampedro eta Melanie Hickman senar-emazteen taldeak zuzendua..

2014an Francis eta Kathleen Rooneyk sortua, Bodega 202, mendiko mahasti zaharren sorta txikiak egiten saiatzen da, kalitatean zentratuz, eta ez kantitatean. Rooney familiak Errioxara egin zuen bidaia Donejakue Bidetik zihoazela hasi zen. Bodega 202 upategiak…

1940 inguruan hasi zen upategi hau bere ardo berezia egiten, baina 1975ean Candido Besa bere merkaturatzearekin hasi zen. Familiak 5 eta 100 urte bitarteko mahastiak ditu. Mahats-ale barietateak “tempranillo”, % 90 eta “viura” % 10 dira. Ardoa mahats-ale osoaren…

Clos Ibai 2014an Arabako Errioxan sortutako proiektu txiki bat da. Urteek aurrera egin ahala aurkitzen ditugun eta Clos Ibai markan islatzen diren zenbait mahasti berezi kontserbatzeko ametsa du. Frantsesezko Clos hitzari (harrizko horma batez inguratutako…

Ardoaren mundura bideratutako dedikazioa, familiaren ondare baten jarraipena da, eta 2006an instalazioak handitzera eraman zituen, elaborazioa teknika modernoenak dituen eraikin berrira eramanez, teknologia eta tradizioa uztartuz. Ardoak egiteko, familiak bere…

Santiago upategiak kalitate handiko ardo gaztea ekoizten du. Vinexo, Zarzillo eta Errioxa JDK duten ardoen dastaketan Arabako Errioxako mahats-bilketaren festan lortutako sariak gurasoengandik seme-alabengana bideratutako jakintzaren eta tradizio jarraituaren saria…

Berzal familiak antzina-antzinatik du mahasti-ustiapena, eta mimoz eta belaunaldiz-belaunaldi egiten du lan. 1958an, José Luis Berzalek uzta-ardandegi txiki bat sortu zuen Mañueta erdialdean. 1980. urtean instalazioak handitu ziren, gero eta mahats gehiago biltzeko….

Eguren Ugarte, familiako upategi historikoa da, Eguren familiarena. Ardoaren munduan 1870etik dago, eta 25 herrialdetan baino gehiagotan merkaturatzen ditu ardoak. Bertako mahastiak, batzuk 100 urtetik gorakoak, 130 hektarea baino gehiagotan banatzen dira. Ardoaren…

El Mozo Wines Lantziegoko (Araba) upategi txiki bat da. Ardoa egiteko erabiltzen diren ia 9 hektareak bereak dira, eta horrek, upategian sartzen diren mahatsen kalitatea erabat kontrolatzeko aukera ematen die. Ardoak mazerazio karboniko metodoarekin egiten dira, eta…

Upategi artisaua eta gaitua Lapuebla Labarkan dago eta 1990ean sortu zen. BODEGAS ESTRAUNZA tradizioa eta modernitate kutsua batzen dituen upategi familiarra da. Iñigo Medranok, familiako bigarren belaunaldiak, zuzentzen du bere aita Jesus Medranok kalitate handiko…

Familia izaerako upategia, 1930ean Pedro Ibañez jaunak sortua, gaur egun bere biloba Félix Ibañez Bujandak zuzendua, bere arbasoen tradizioari eusten dion uztarria. Mahastiek 60 urtetik gorako mahatsondoak dituzte, eta Lapuebla eta Guardiako hainbat pagotan zehar…

GARCIA DE OLANO 1990ean sortu zen, García de Olano hiru anaiak euren ardoa merkaturatzeko zuten nahiarengatik. MAHASTIA da GARCIA DE OLANOren oinarria, eta hor aplikatzen da ahaleginik handiena, “terroirra”, lana eta ardura errespetatzeko filosofiari jarraituz….

1949an eraikitako upategi tradizionala, gaur egun mahastizain familia honen 4. belaunaldiak zuzentzen duena. Gaur egungo instalazioak 1985ekoak dira. Bertako mahastiak tempranillo (% 95) eta viura (% 5) barietateek osatzen dituzte. Horietatik, 80.000 litro ardo…

Gaur egun, Jesus Gonzalez Tesok nahi denean bisita daitekeen familiaren upategian egiten du ardoa. Upategi horrek lurpeko eraikin zabala du, XIII. mendekoa, eta instalazio modernoez hornituta dago, mahats-bilketa txukuna kontu handiz egiteko. Lur azpiko eraikina…

1650ean, Aduna familia Samaniegora heldu zen. Bertan, mahastiak lantzen aritu zen, bere ardoak ekoitzi, sustatu, saldu eta banatuz. Denboraren joanari eta Aduna familiako kideen esperientziari esker, Arabako Errioxako lurzorura ondoen egokitutako mahats-barietateen…

Samaniegoko mahastiei begirada bat emanez gero, irudi bat topa dezakegu, txapel batekin, etengabe mahats bakoitza, hosto bakoitza, adar bakoitza aztertuz. Euskal Herrian Marino Bello izenez ezagutzen da, gaztetatik bere bizitza ardoaren arteari eskaini dion gizona….

Familia upategi hau 1978an sortu zen. Hasierako eraikuntza Jose Ignacio Hermosilla Berzalek egin zuen. Gaur egun, hiru solairuko upategi hori asko handitu da, eta mazerazio karbonikoko sistema tradizionalaren bidez lortutako ardo gazte fresko eta frutatua egiteko…

1969an sortu zen, familiako enpresa gisa, eta 2000. urtean birmoldatu zen. Familiako enpresa izanik, mahastiaren zaintza tradizionalari zigilu pertsonaleko elaborazio-estilo bat gehitzen jakin izan dute. Ardoak egiten egindako lan onaren ondorioz, upategiak hainbat…

Idiaquez upategiak 1972an sortutako kosetxero upategia da, eta Errioxa Jatorri Deitura Kalifikatuaren barruan dago, Arabako Errioxako azpieremuan. Mahastiak Mañueta, Leza eta Lapuebla Labarka udalerrietan daude, tempranillo (% 95) eta viura (% 5) barietateetako…

Gure upategia Arabar Errioxako Samaniego herrian kokatuta dago, Kantauri Mendilerroaren magalean. Bertan, historia eta tradizioa bat egiten dute ingurugiroarekin.

Gure upategia Guardia udalerrian dago, Kantabriako mendilerroaren azpian, La Hoya herrira doan bidean, Piñuelas izeneko eremuan, hain zuzen ere. 2000. urtean sortu zen, eta Landaluce familiaren eta gure ardoetara gure jakite guztia eta belaunaldiz belaunaldi jasotako…

Laukote upategia Guardian (Araba), Kantabriako mendilerroaren magalean, dagoen upategia da. Mahasti zaharreko hektareen % 95 tempranillokoak dira. Upategi txikia da, bertako hektareatan aukeraketa erabatekoa da, eta bere hiru ardo markekin merkaturatzen da: Laukote…

Bodegas Launa 1978an sortutako upategia da, zazpi belaunaldiko ardogintzarekin lotura duen familia batena. Upategiak botilaratzen dituen ardo guztiak bertan egiten dira. Belaunaldien esperientziak, instalazio modernoekin batera, kalitate handiko ardo gazteak eta…

Maisulan 2001ean sortu zen, Luis Ruiz de Viñasprek bere proiektua sortzea erabaki zuenean. Horrela, ardogintzaren mundu konplexu horren oinarriak ikasi zituen familiaren upategitik aldendu zen. Proiektua Maisulanek dituen 20 hektareen inguruan dago. Kantabriako…

1982az geroztik, Mendieta familiak Arabako Errioxako Lantziego inguruan duen upategian egiten ditu ardoak, mahastiz eta Kantabriako mendilerrorako ikuspegi bikainez inguratuta. Mahastian egindako lan arduratsuaren eta upategian egindako elaborazio-prozesu zorrotzaren…

Bere senitartekoek mahastizain gisa lortutako esperientziaren ondoren, 1981ean Eduardo Pascualek upategi hau eraikitzea erabaki zuen, kalitate handiko ardoak egin eta merkaturatzeko. Mahasti propio eta alokatuekin, mazerazio karbonikoko sistemaren bidez egiten ditu…

Arabako Errioxako gure upategitik ateratzen diren ardoek gure abizenak daramatzate, eta hori harro sentitzen garelako da. Gure lanaren atzean zerbait pertsonala lortu nahi dugu, familiako esperientziak ematen digun ezagutzarekin eta egungo mahastizaintzak ematen…

Eskuernagan, bere mikroklima duen Arabako Errioxako bihotzaren triangeluan, daude gure upategiko mahastiak, horietako batzuk laurogei urtetik gorakoak. Familiak lurra zaintzeko eta ardoak egiteko duen tradizioa XVII. mendekoa da. Belaunaldi ezberdinek lan onari eutsi…

Upategien munduan familiako tradizio sakona duen Ramon Gutierrez bigarren belaunaldia zuzentzearen arduraduna da, kalitate handiko ardoak egiteari buruz familiarekin ikasitako guztia indarrean jarriz. Ramon Gutierrezek mazerazio karbonikoko ardo beltz gaztea egiten du…

Samaniegoko erdigunean dagoen Remirez de Ganuzak Errioxako ardo garaikideak egiten ditu eta erreserbetan eta erreserba handietan dago espezializatuta. Upategiak 80 hektarea mahasti ditu, 240 lursailetan banatuta, Kantabriako mendilerroko hainbat herritan. Bere ardoen…

Upategia duela ia mende bat sortu zuen egungo jabearen aitonak, eta garai hartan Bilarren zegoen. 2005ean ekin zitzaion proiektu berriari Guardian, Kantabriako mendilerroaren azpian. Guardia eta Bilarren dagoen mahastiak 100 urte ditu zenbait lursailetan, eta…

Solar de Ayala ingurune paregabean dago, Kantabriako mendilerroaren oinetan, Guardiatik oso gertu, Arabako Errioxaren bihotzean. Upategian, elaborazio-sistema modernoenak eta betidaniko egiten jakitea nahasten dira. Jabegoak 40.000 metro karratuko azalera du, eta,…

Lasernako erdigunean bertan dago familia-tradizio handiko upategi hau. Ardoak bertako mahastiekin eta Laserna, Guardia, Lapuebla eta Lantziegoko mahastizainekin egiten ditu. Mahats beltzaren bilketaren % 30 mazerazio karboniko sistemaren bidez egiten da, eta horrek…

Elkarteak 1963an ekin zion bere ibilbideari, elkartea osatzen dutenen arteko hainbat mahastizaintza eta ardogintzaren mundu liluragarri horretan aspalditik ari zen arren. Gaur egun, elkarteak bi upategi ditu. Bat Guardiako udalerrian, Errioxa Jatorri Deitura…

Bodega Viñálava upategia Arabako mahastiaren berezitasunari eta bere mahatsekin egiten diren salda bikainei balioa emateko helburuarekin sortu zen, Errioxa JDKren barruan. Horretarako, 380 mahasti lursail (minifundio) baino gehiago ditugu, guztiak ere Arabako…

Arabako Errioxaren bihotzean dagoen upategia, Bilarren. Upategia udalerrira sartzeko komunikazio-gunearen ondoan dago. Instalazioetan, ardoa egiteko prozesurako hartzidura kontrolatuko altzairu herdoilgaitzezko deposituak daude.Instalazioak: Deposituak: altzairu…

Viñedos Hontza Erdi Aroko Labrazako hiribilduan, Arabako Errioxako ekialdean, dagoen proiektua da. 30 eta 80 urte bitarteko mahastiak lantzen ditugu, eta herriko lehenengo upategia eta bakarra gara. Gure lan-filosofia Arabako Errioxako hain minifundio bereizgarriei…