• Clos Ibai 2014an Arabako Errioxan sortutako proiektu txiki bat da. Urteek aurrera egin ahala aurkitzen ditugun eta Clos Ibai markan islatzen diren zenbait mahasti berezi kontserbatzeko ametsa du. Frantsesezko Clos hitzari (harrizko horma batez inguratutako mahastizaintza definitzen duen hitz frantsesa, normalean monakal jatorrikoa) eta ibaiari (kasu honetan Ebro ibaiari eskainitako ibaia esan nahi duena) egiten die erreferentzia. Bi hitzen elkarketa mahasti bereziak egiteko asmoen adierazpena da, eta, bestetik, Errioxako mahastizaintza guztia egituratzen duen ibaiari egindako omenaldia. Filosofia hori mahastian islatzen saiatzen gara, mahastiaren laborantza ekologikoaren bidez eta upategian, oso interbentzionistak ez diren jardunbideen bitartez, benetako ardoak lortzeko helburuarekin, mahastien jatorria eta lursailaren adierazpena ardoaren esentzia izan daitezen. Clos Ibai ez da inoiz upategi handia izango, eta ez ditu milioika botila jarriko merkatuan. Proiektua txikia da. Helburua lursaileko ardoak egitea da, izaera eta nortasun handiko mikro ardoak, betiere erraz edatekoak eta helburu gisa plazera hartuta.
  • Instalazioak: Deposituak: Altzairu herdoilgaitza. Haritzezko upelak: frantsesa. Flextank arrautza
  • Ekoizpena: Barietateak: Tempranilloa, Garnatxa Zuria, Viura eta Malbasia
  • Elaborazioa: Ardo zuriak eta beltzak
  • Fundazioa: 2014
  • El Monte bidea, 40 01307 Mañueta – (Araba)
  • 691652341
  • info@closibai.com
  • https://www.closibai.com