• 1969an sortu zen, familiako enpresa gisa, eta 2000. urtean birmoldatu zen. Familiako enpresa izanik, mahastiaren zaintza tradizionalari zigilu pertsonaleko elaborazio-estilo bat gehitzen jakin izan dute. Ardoak egiten egindako lan onaren ondorioz, upategiak hainbat sari jaso ditu ardo lehiaketetan, hala nola “Errioxa Jatorri Deitura Kalifikatua duten Ardoen X. Lehiaketan”, Challenge du Vin International lehiaketan eta Kordobako Nacional Mezquita de Oro izenekoan. Upategia bere mahasti kontrolatuez hornitzen da, 100 urtetik gorako mahatsondoekin eta tempranillo eta biura barietateekin, edalontzi landaketa-sistemaren bidez. Elaborazioa mahats osoarekin (Mazerazio karbonikoa) altzairu herdoilgaitzezko deposituetan hartzitzeko formula tradizionalaren bidez egiten da, eta nekazaritza ekologikoan hasten ari da.
  • Instalazioak: Deposituak: altzairu herdoilgaitza, hormigoia, haritza, bestelakoak, haritzezko upelak: frantsesa – amerikarra
  • Ekoizpena: Barietateak: Tempranillo: % 90, Viura: % 8, Malvasia: % 2
  • Elaborazioa: ardo beltzak eta zuriak
  • Fundazioa: 1994
  • Herrerías kalea 79 – 01307 Eskuernaga – (Araba)
  • 656 78 27 14 / 656 78 27 12 / 945 386 379
  • info@friasdelval.com
  • www.friasdelval.com